Tanpa digoreng dua kali, ini trik agar kentang goreng makin renyah dan antilembek pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 2 Nov 2023, 11:22 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2023, 15:01 WIB
Brilio.net - Kentang goreng sudah menjadi camilan yang disukai banyak kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sulit menolak camilan satu ini. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat olahan kentang satu ini semakin enak disantap, apalagi dimakan bareng saus kesukaan.
Kerenyahan tekstur kentang goreng ini memang sudah menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Namun siapa sangka, untuk menghasilkan tekstur kentang yang renyah seperti itu, proses pembuatannya tidaklah mudah. Supaya bisa krispi dan antilembek, sejumlah orang bahkan sampai menggoreng kentang hingga dua kali.
Meski ampuh meningkatkan tekstur renyah, namun menggoreng kentang dua kali tentu berisiko. Biasanya kentang yang digoreng dua kali cenderung sangat berminyak. Dan saat kondisinya sudah dingin, kentang akan lembek dan kurang enak disantap.
Tapi tak perlu khawatir, kamu bisa mengantisipasi hal tersebut. Ada trik yang bisa diterapkan untuk meningkatkan kerenyahan kentang goreng tersebut. Trik ini pernah dijelaskan lebih lanjut oleh pengguna YouTube D & E Channel. Tak hanya itu, penggunaan sejumlah bahan tambahan juga bisa membuat kentang goreng makin renyah meski hanya digoreng satu kali saja.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan tepung beras atau tapioka, ini trik goreng tempe krispi tahan lama cukup pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu pakai telur, ini trik goreng kulit ayam agar krispi tahan lama dengan 2 bahan dapur
- Tak perlu ditaburi tepung, ini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan
- Jangan cuma ditaburi tepung beras, ini cara goreng ikan teri agar krispi dan antilembek seharian
- Tanpa kapur sirih atau terigu, ini trik bikin adonan pelapis ikan goreng yang renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Pingin yang seger-seger? Cobain yuk 5 resep mie dingin khas luar negeri yang unik satu ini
22 / 10 / 2026 12:00 WIB -
17 Resep olahan terong ungu berkuah, dari opor hingga kuah pedas
19 / 10 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Nggak perlu ke Blok M buat icip kuliner viralnya, yuk bikin sendiri dengan 5 resep gampang ini
23 / 10 / 2026 17:11 WIB
