Tanpa baking powder, ini cara bikin bakwan jagung lebih lebar dan garing cuma tambah 1 bahan dapur

Brilio.net - Jagung bisa dibilang jadi salah satu bahan makanan andalan banyak orang. Pasalnya, jagung terkenal lezat sekaligus kaya manfaat. Dilansir dari webmd.com, jagung mengandung vitamin C dan sumber antioksidan yang bisa menjaga kesehatan jantung serta menurunkan risiko kanker.

Nah, jagung bisa kamu bikin jadi bakwan, lho. Bakwan jagung dapat dijadikan camilan maupun lauk.

Agar teksturnya renyah tahan lama, sejumlah orang sengaja menambahkan baking powder ke dalam adonan bakwan jagung. Takaran baking powder yang ditambahkan secukupnya saja, karena kalau kebanyakan, cita rasa bakwan jadi pahit. Belum lagi, tekstur bakwan jagung malah cenderung alot saat digigit.

Untuk menyiasati berbagai kegagalan saat membuat bakwan jagung, kamu bisa meniru cara yang dilakukan warganet bernama Machel melalui TikTok pribadinya. Jebolan MasterChef season 9 ini mengganti baking powder dengan satu bahan dapur lain.