Resep lodeh tahu kacang panjang, gurih, lezat, dan mudah dibuat
Brilio.net - Kacang panjang sangat nikmat jika dimasak menggunakan santan. Cita rasa yang gurih dan sedap menjadikan olahan kacang panjang sangat lezat, apalagi disantap menggunakan sambal atau kerupuk. Apalagi kamu mencampurkannya tahu sebagai bahan pelengkapnya.
Cobain yuk resep lodeh tahu kacang panjang yang sangat lezat, gurih, dan nikmat. Dilansir BrilioFood dari Instagram @dapur_mamaalba.
foto: Instagram/@dapur_mamaalba
Bahan:
- 1 ikat kacang panjang
- 1 bungkus tahu
- 1 liter santan
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- Gula merah
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 bauh cabai merah keriting
- 5 buah kemiri sangrai
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam masak sampai matang dan harum.
2. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yang sudah di potong dan tahu yang sudah di iris.
3. Setelah mendidih masukkan santan, sesekali diaduk supaya santannya tidak pecah.
4. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak sampai matang.
5. Matikan api dan makanan siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan ikan kembung bakar, gurih, lezat, dan bikin nagih
- 11 Resep olahan cumi berkuah pedas, lezat dan mudah dicoba di rumah
- 13 Resep olahan udang berkuah pedas, segar, sedap, dan bikin nagih
- 13 Resep telur ala restoran, mewah, gurih, lezat, dan mudah ditiru di rumah
- 11 Resep olahan mi instan kuah kekinian, enak, unik, dan menggugah selera
- 15 Resep olahan roti tawar manis, teksturnya lembut dan cocok untuk camilan di rumah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB
