Cara simpel membuat perkedel kentang tetap padat dan tidak hancur saat digoreng meski tanpa telur

Perkedel bisa dibuat dari berbagai bahan, tapi kentang tetap jadi favorit banyak orang. Selain rasanya enak, kentang juga mudah didapatkan di pasar. Kelebihan lainnya, kentang memberikan tekstur lembut pada perkedel saat dimakan. Jadi, tak heran jika perkedel kentang sering jadi pilihan menu di berbagai rumah.

Perkedel kentang bisa dimakan begitu saja atau dijadikan lauk pendamping berbagai hidangan. Karena terbuat dari kentang yang kaya karbohidrat, perkedel ini bisa membuat perut terasa kenyang. Oleh karena itu, perkedel sering dijadikan makanan praktis yang tetap mengenyangkan.

Membuat perkedel kentang pun cukup mudah. Setelah kentang direbus sampai matang, kamu tinggal menghaluskannya dan mencampurkannya dengan bumbu. Setelah diaduk rata dan dibentuk, biasanya perkedel dicelupkan ke dalam kocokan telur sebelum digoreng. Langkah ini dilakukan supaya perkedel tidak hancur saat digoreng.

Namun, terkadang kocokan telur yang tersisa sering terbuang percuma. Agar telur tidak terbuang sia-sia, ada trik praktis yang bisa kamu coba. Salah satu warganet di YouTube, ARBA FAMILY, membagikan resep perkedel kentang yang tidak perlu dibalut telur. Meski begitu, perkedel tetap padat dan tidak mudah hancur saat digoreng. Mau tahu caranya?