Resep bola-bola singkong isi coklat, takjil lembut dan manis

Brilio.net - Buka puasa terasa lebih spesial dengan camilan manis yang lembut dan lumer di mulut. Salah satu pilihan takjil yang bisa kamu coba adalah bola-bola singkong isi coklat. Tekstur singkong yang lembut berpadu dengan coklat yang meleleh di dalamnya menciptakan sensasi yang nikmat di setiap gigitan.

Selain rasanya yang enak, bola-bola singkong ini juga mudah dibuat dengan bahan sederhana. Ditambah lapisan tepung panir yang renyah, camilan ini bisa menjadi favorit keluarga saat berbuka puasa. Yuk, coba resepnya di bawah ini!

Bahan:
- 500 gram singkong (kukus, haluskan)
- 2 sdm gula pasir
- 50 gram coklat batang (potong kecil)
- 100 gram tepung panir
- 1 butir telur (kocok lepas)
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campurkan singkong yang sudah dihaluskan dengan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan potongan coklat batang. Bentuk bulat agar coklat tertutup sempurna.
3. Celupkan bola singkong ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola singkong hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat agar coklat di dalamnya tetap lumer.

Bola-bola singkong isi coklat ini bisa menjadi pilihan takjil yang menggugah selera. Rasa manisnya pas, teksturnya lembut, dan sangat cocok dinikmati dengan teh hangat atau susu saat berbuka puasa. Selamat mencoba!