Trik simpel membersihkan gurita agar tidak alot dan amis
Diperbarui 14 Nov 2022, 13:55 WIB
Diterbitkan 14 Nov 2022, 15:03 WIB
Brilio.net - Gurita atau octopus berbeda dengan jenis seafood lainnya. Hal ini karena gurita memiliki tentakel, sehingga saat diolah menjadi suatu hidangan teksturnya cenderung kenyal. Cita rasa gurita pun tak kalah menggugah selera jika dibanding seafood lainnya.
Selain rasanya yang lezat, gurita sendiri juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, gurita mengandung protein, karbohidrat, zat besi, omega 3, hingga kalsium.
Kamu bisa mengolah gurita menjadi menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari dibuat sate, ditumis bersama saus tiram, hingga dipotong-potong sebagai isian takoyaki.
Meskipun begitu, sebelum diolah, pastikan dulu untuk membersihkan gurita dengan benar. Berbeda dengan seafood lain, membersihkan gurita tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Jika tidak dibersihkan dengan benar, daging gurita masih memiliki aroma amis. Sebagian orang pun memilih untuk merebus gurita terlebih dahulu sebelum diolah supaya teksturnya tidak alot.
Salah seorang warganet pemilik YouTube Dapur Heni pun tak sungkan berbagi cara membersihkan gurita.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mudah hilangkan lendir pada daging ayam, pakai tiga bahan dapur
- Bisa pakai sendok, begini trik bersihkan sisik ikan dengan mudah
- Jangan langsung dibelah, ini trik sederhana bersihkan kangkung
- Pakai air cucian beras, ini cara mudah hilangkan lendir keong sawah
- 5 Cara simpel cabut tulang ikan dari dagingnya, tak perlu dibelah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB
