Cara mudah hilangkan lendir pada daging ayam, pakai tiga bahan dapur

Brilio.net - Daging ayam merupakan salah satu bahan comfort food atau yang sering jadi pilihan bagi kebanyakan orang. Bahan makanan satu ini memiliki cita rasa lezat. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Mulai dari camilan hingga menu berat.

Jika bosan dengan ayam yang digoreng, sesekali kamu bisa mengolahnya dengan cara yang lain. Ayam sendiri bisa dimasak dengan teknik kukus, bakar, hingga dibikin pepes.

Namun sebelum mengolahnya menjadi beragam hidangan, kamu perlu membersihkan ayam terlebih dahulu. Meskipun terbilang mudah, namun masih banyak orang yang asal-asalan saat membersihkan ayam. Jika ayam tidak dibersihkan dengan benar, alhasil masih terdapat lendir dan bau amis. Apabila masih berlendir, bumbu masakan tidak akan meresap secara sempurna pada daging ayam.

Dikutip BrilioFood dari YouTube/Chef Salimoz pada Jumat (4/11), ada cara simpel membersihkan daging ayam dari lendir dan bau amis. Bahkan bisa pula terbebas dari kotoran seperti darah.