• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang

Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 22 Okt 2022, 14:46 WIB

Diterbitkan 23 Okt 2022, 13:32 WIB
Trik mengaduk putih telur tanpa mixer agar kaku dan mengembang
foto: YouTube/MESEM COCOA

Brilio.net - Putih telur sering dimanfaatkan untuk membuat aneka dessert ataupun kue. Sebelum digunakan, biasanya putih telur perlu diaduk terlebih dahulu hingga kaku. Tekstur putih telur seperti ini dapat membuat kue jadi mengembang dan tidak bantat saat dimasak.

Mengaduk atau mengocok putih telur pada dasarnya bertujuan untuk menambah udara. Oleh karena itu, volume pada putih telur pun dapat mengembang. Sedangkan sebagian orang umumnya menggunakan mixer untuk menambah udara pada putih telur ini.

Tapi jika tidak memiliki mixer di rumah, kamu bisa menggantinya dengan whisk. Meskipun membutuhkan waktu yang lebih lama, namun pengguna whisk juga dapat membuat kocokan putih telur bisa kaku dan mengembang. Hasilnya pun tak kalah dari kocokan putih telur yang diaduk menggunakan mixer.

 

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya