Tanpa perlu direbus, ini trik bikin tumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna

Brilio.net - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang padat nutrisi. Dilansir dari webmd.com, daging sapi mengandung zat besi, protein, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, fosfor, selenium, dan lainnya. Kandungan tersebut dapat menjaga imun tubuh, menguatkan otot, mengatasi anemia, dan lain sebagainya.

Daging sapi pun dapat diolah jadi beragam masakan. Tak terkecuali diolah secara praktis, yakni dibikin tumis. Untuk membuat tumis daging sapi, nggak perlu direbus terlebih dahulu. Sebab, meski terkenal efektif membuat tekstur daging sapi lebih empuk, namun jika direbus dulu, malah akan hancur saat ditumis nanti.

Nah, agar tumis daging sapi yang dihasilkan terasa lezat dan teksturnya nggak alot, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Indoculinaire Hunter. Di videonya, chef satu ini membongkar resep sekaligus trik bagaimana menumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna.