Tanpa direbus atau dikukus dulu, ini cara praktis bikin singkong goreng makin mekar dan renyah

Brilio.net - Singkong jadi salah satu bahan makanan yang tinggi serat, bermanfaat untuk kesehatan, dan mencegah berbagai penyakit. Kalau dikonsumsi secara rutin, kandungan di dalam singkong bisa mengurangi kadar kolesterol, mengontrol gula darah, dan menurunkan risiko diabetes.

Karena kandungannya itu, singkong sering jadi pilihan bagi orang yang sedang diet. Nggak cuma itu, mengonsumsi singkong juga bisa membuat perut kenyang. Olahan singkong bisa jadi pilihan alternatif sumber karbohidrat buat kamu yang bosan makan nasi.

Banyak sekali olahan singkong yang bisa dibuat. Namun, dari banyaknya pilihan, singkong goreng tetap jadi favorit banyak orang. Camilan satu ini cocok disajikan sebagai pendamping segelas kopi maupun teh.

Cara membuat singkong goreng terbilang mudah. Agar hasilnya renyah dan merekah, sebagian orang sengaja merebus singkong terlebih dahulu sebelum digoreng. Tapi teknik ini membuat proses menggoreng singkong jadi lebih lama.

Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru resep dan tutorial yang dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Mami IQ. Di salah satu videonya, warganet satu ini langsung menggoreng singkong tanpa melalui proses perebusan atau mengukus. Meski begitu, singkong goreng yang dihasilkan tetap renyah dan merekah sempurna. Lantas bagaimana caranya?