Tanpa baking soda, ini cara goreng tahu agar renyah tahan lama dan tak keras cuma tambah 2 bahan dapur

Brilio.net - Tahu goreng cocok banget dijadikan menu camilan. Bahkan, ada pula yang gemar menyantap hidangan ini sebagai lauk pendamping nasi bareng berbagai sayur.

Tak hanya dikenal lezat, tahu pun punya segudang manfaat kesehatan. Dilansir dari healthline.com, tahu kaya nutrisi seperti protein, asam amino, serat, sampai kalsium yang dibutuhkan tubuh. Sejumlah nutrisi tersebut bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung, mencegah kanker, menguatkan tulang, dan lain-lain.

Kalau dibuat jadi gorengan, penggemar tahu biasanya senang kalau teksturnya renyah. Namun, masih banyak orang gagal membuat tahu renyah, nih. Hasil tahu goreng justru agak keras.

Oleh sebab itu, beberapa orang sengaja menambahkan sedikit baking soda ke adonan tahu sebelum digoreng.

Namun selain baking soda, kamu juga bisa memanfaatkan bahan dapur lain. Sama seperti yang diperlihatkan warganet yang akrab disapa Novi, nih.

"Aku racik tanpa baking soda dan tanpa tepung terigu serbaguna," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Novi Nouf pada Minggu (17/9).