Tanpa balutan tepung, cara goreng terong ini hemat minyak dan bikin warnanya tetap ungu cantik
Diperbarui 13 Sep 2023, 16:38 WIB
Diterbitkan 14 Sep 2023, 09:00 WIB
Brilio.net - Terong termasuk salah satu jenis sayuran yang mengandung gizi tinggi. Melansir dari healthiersteps.com, terong memiliki banyak antioksidan, serat, mineral, hingga vitamin A dan C. Sejumlah nutrisi ini bisa membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan imun tubuh, bahkan menguatkan tulang.
Untuk mendapatkan nutrisi tersebut, banyak orang mengonsumsi terong sebagai menu makan sehari-hari. Terong memang termasuk bahan makanan yang bisa diolah jadi berbagai menu, seperti tumis balado, sayur lodeh, atau terong panggang. Selain itu, ada juga menu andalan yang kerap mudah dibuat, yakni terong goreng.
Pada dasarnya, terong goreng sering disantap langsung sebagai sayur lalapan. Namun banyak juga yang mengolahnya lagi dengan berbagai macam bumbu agar semakin lezat. Menggoreng terong memang kerap dipilih sebagai tahap awal saat mengolah terong yang cepat dan nggak ribet.
Walaupun begitu, banyak orang kerap mengeluh tentang hasil terong yang sudah digoreng. Biasanya terong yang semula ungu cantik bisa berubah kecokelatan. Selain itu, tekstur terong juga jadi lembek karena menyerap banyak minyak.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa bahan tambahan, ini trik goreng terong agar warnanya tetap hijau dan tak berminyak
- Tak perlu direndam air garam, begini cara jitu mengukus terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa digoreng atau direbus dulu, ini trik masak tumis terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa membuang bijinya, begini cara hilangkan rasa pahit terong pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu dimasak dulu, begini trik bikin tumis terong yang empuk dan irit minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB
