Hemat gas cuma 25 menit, ini cara jitu merebus kikil agar bebas lendir, tak amis, dan antialot

Brilio.net - Biasanya, orang-orang yang doyan makan jeroan, pasti juga menyukai kikil sapi. Kikil sapi disebut-sebut memiliki rasa gurih dan cocok disantap pakai nasi. Makanan ini juga punya sejumlah nutrisi untuk kesehatan, lho. Dilansir dari tussocksedgefarm.com, kikil sapi punya kalsium, fosfor, dan kolagen yang tinggi.

Di samping itu, kikil sapi juga kerap disukai karena tekstur kenyalnya. Tetapi, kalau tak tepat cara pengolahannya, tekstur kikil sapi bisa-bisa masih alot, sehingga kurang nikmat saat dimakan. Hal ini juga dijelaskan oleh warganet bernama Dito lewat video di akun YouTube pribadinya Mas Dito Channel.

Dito diketahui sempat berdagang mi kocok Bandung. Nah, hidangan satu ini menggunakan kikil sebagai bahan utama, sehingga ia sudah sangat familiar dengan cara pengolahannya biar nggak berlendir, bau amis, dan alot. Lantas, gimana sih cara bikinnya?