Cara mengaduk bumbu balado dan kacang agar kulitnya tetap utuh

Brilio.net - Kacang dengan bumbu balado dikenal berasal dari Padang. Kombinasi manis dan pedas dari bumbu balado bikin kacang yang sudah gurih jadi semakin enak saat disantap. Kacang balado mudah ditemui di pasar tradisional maupun di pedagang keliling.

Kacang balado ini juga simpel untuk dibuat di rumah. Cuma pakai kacang tanah yang digoreng sampai matang dan kecokelatan, kemudian dicampurkan dengan bumbu balado. Nah, saat mengaduk kacang dengan bumbu balado ini sering dianggap sulit, karena kulit kacang mudah terkelupas. Jika kulitnya sudah terkelupas, bumbu balado cenderung sulit merata ke permukaan kacang.

Rupanya, ada trik mengaduk bumbu ini biar kulit kacangnya nggak mudah terkelupas, lho. Triknya dibagikan oleh salah seorang warga TikTok bernama Fatma yang merupakan pemilik bisnis kacang balado.

"Berbagi tips dari aku biar kulit kacang ga gampang mengelupas 😁," ujarnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@nurasyiahfatmaa pada Kamis (13/10).