Resep kacang sembunyi pedas manis, enak, praktis, dan bikin nagih
Brilio.net - Penikmat camilan goreng bisa mencoba mengolah kacang bersama bumbu pedas manis. Digoreng ketika kacang sudah dilapisi kulit pangsit dan dicampur bersama aneka bumbu dapur, seperti bawang putih dan bawah merah. Kacang tidak terlihat dari bagian luar, oleh sebab itu disebut dengan 'sembunyi'.
Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @wawawiati, berikut resep dan cara membuat kacang sembunyi pedas manis.
foto: Instagram/@wawawiati
Bahan:
- 1/4 kg kulit pangsit yang sudah jadi
- 75 gr kacang tanah, sangrai setengah matang
- Putih telur untuk perekat
Bumbu:
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1 cabai merah besar
- 3 cabai rawit
- 1/2 sdm bumbu balado bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 3 sdm gula pasir
- 1/3 sdt bubuk penyedap rasa
- 3/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Potong-potong kulit pangsit jadi 4 bagian.
2. Ambil satu lembar kulit pangsit, letakan sebutir kacang tanah di salah satu sudutnya, dan gulung hingga padat dan rapi.
3. Olesi ujungnya dengan putih telur, rekatkan.
4. Siapkan wajan, panas minyak secukupnya dengan api sedang. Kecilkan api sedikit, goreng kacang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
6. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, bubuk balado, dan daun jeruk. Masak sampai mengental dan berbuih. Kecilkan api. Masukan kacang, aduk rata.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
