Brilio.net - Mungkin banyak orang yang lebih suka bawang merah goreng sebagai taburan di atas makanan, namun ternyata bawang putih goreng juga memiliki cita rasa yang lezat, lho. Tak cuma lezat, namun bawang putih goreng juga bisa digunakan untuk penambah tekstur dalam makanan.
Dilansir dari healthline.com, bawang putih sendiri memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satu bumbu dapur satu ini mengandung protein, serat, flavonoid, asam amino, dan nutrisi lainnya. Kandungan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai penurun kadar kolesterol, mengendalikan tekanan darah, hingga menurunkan risiko kanker dalam tubuh.
BACA JUGA :
Cara simpel pisahkan kuning dan putih telur cuma pakai tangan
Selain dapat menggunakan bawang putih sebagai bumbu dasar suatu hidangan, kamu juga bisa membuat bawang putih goreng sendiri di rumah. Selain lezat dan penuh manfaat, cara mengolahnya pun terbilang mudah dan tidak memerlukan keahlian khusus.
Membuat bawang putih goreng sebenarnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat bawang goreng pada umumnya. Namun, masih banyak orang yang mengeluhkan bahwa hasil bawang putih goreng milik mereka mudah melempem dan tidak renyah tahan lama.
Dengan teknik dan cara yang benar, sebenarnya kamu bisa menghasilkan bawang putih goreng yang renyah tahan lama. Sehingga kamu tak perlu khawatir bawang putih akan melempem saat kamu jadikan stok. Nah, ada trik yang bisa kamu tiru untuk membuat bawang putih goreng renyahnya tahan lama.
BACA JUGA :
4 Cara bikin lontong pakai rice cooker, nggak keras dan antiribet
Penasaran seperti apa caranya? Berikut telah BrilioFood rangkum dari TikTok/@ciklyngebu, lima trik bikin bawang putih goreng yang mudah dan renyah tahan lama pada Senin (29/8).
1. Kupas bawang putih lalu iris setipis mungkin agar teksturnya renyah saat digoreng.
foto: TikTok/@iklyngebu
2. Setelah itu, rendam irisan bawang putih di air panas yang sudah diberi garam. Selain menambah cita rasa, cara ini juga bisa membuat bawang putih renyah tahan lama.
foto: TikTok/@iklyngebu
3. Jika sudah direndam selama satu menit, lalu bilas bawang putih sebanyak 2-3 kali dengan air yang mengalir, lalu tiriskan.
foto: TikTok/@iklyngebu
4. Di samping itu, panaskan minyak lalu masukkan bawang putih yang sudah ditiriskan. Aduk-aduk, agar matang secara merata.
foto: TikTok/@iklyngebu
5. Jika bawang putih sudah berubah warna menjadi kekuningan, langsung angkat dan tiriskan. Jika terlalu matang, nantinya bawang putih malah akan bercita rasa pahit.
foto: TikTok/@iklyngebu
