Brilio.net - Begitu banyak kuliner tradisional dengan cita rasa lezat. Mulai dari makanan berat, berkuah, hingga aneka jajanan yang biasa dijual di pasar. Salah satu jajanan pasar yang banyak penggemarnya adalah lemper.
Sekilas tampilan lemper mirip dengan arem-arem. Karena keduanya sama-sama dibungkus daun pisang. Namun, dua jajanan tradisional ini sebenarnya berbeda. Arem-arem terbuat dari nasi, sedangkan lemper berbahan dasar beras ketan.
BACA JUGA :
10 Minuman dikonsumsi Fairuz A Rafiq, bantu jaga imun tubuh lebih kuat
Lemper memiliki tekstur pulen karena terbuat dari ketan. Biasanya lemper diisi dengan abon ayam atau sapi. Tak hanya lezat, menyantap lemper juga bisa mengenyangkan perut.
Seiring berjalannya waktu, ternyata lemper juga bisa dikreasikan dengan berbagai isian dan bentuk. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, terlebih lemper bisa dibuat dengan menggunakan rice cooker, lho. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana, cara membuat lemper pakai rice cooker pun mudah ditiru.
Berikut BrilioFood lansir dari akun TikTok/@lennypuspitasarii pada Selasa (20/9), lima cara bikin lemper pakai rice cooker yang enak dan mudah ditiru.
BACA JUGA :
9 Cara membuat nasi sisa jadi es krim Magnum, unik tapi enak
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gr beras ketan
- 1 bungkus santan instan
- 1 sdt garam
1. Cuci bersih ketan yang mau dipakai, masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan santan dan garam.
foto: TikTok/@lennypuspitasarii
2. Agar daun pisang tidak sobek, layukan di atas kompor. Sisihkan.
foto: TikTok/@lennypuspitasarii
3. Jika ketan sudah matang, masukkan ke wadah atau cetakan. Jangan lupa beri abon atau isian sesuai selera di tengah-tengahnya.
foto: TikTok/@lennypuspitasarii
4. Tutup dengan ketan kembali lalu potong-potong sesuai selera.
foto: TikTok/@lennypuspitasarii
5. Jika sudah, bungkus potongan lemper di daun pisang dan sematkan lidi di kedua ujungnya. Sisa daun pisang bisa digunting agar lebih rapi.
foto: TikTok/@lennypuspitasarii
