Brilio.net - Nasi merupakan salah satu makanan pokok. Nasi lebih nikmat jika disajikan hangat ketika baru diambil dari penanak. Tak jarang pula orang justru membuang nasi sisa yang sudah dingin dan bertekstur keras.
Padahal, nasi sisa masih bisa diolah kembali menjadi camilan lezat, lho. Misalnya dijadikan bahan dasar batagor. Nah, batagor berbahan nasi sisa ini pun nggak kalah lezat dari biasanya. Tetap bisa renyah dan bikin nagih. Jika biasanya batagor terbuat dari campuran ikan dan tepung, kali ini lebih ekonomis, kan?
BACA JUGA :
5 Cara bikin churros dari mi instan, enak dan simpel
Nah, cara membuat batagor dari nasi ini cukup mudah, lho. Simak caranya yang telah BrilioFood lansir dari TikTok/@efritaasmr, Jumat (14/10).
Bahan yang dibutuhkan:
- Nasi sisa
- Garam
- Kaldu bubuk
- Tepung tapioka
- Minyak
- Putih telur
- Bawang putih
- Daun jeruk
- Cabai bubuk
BACA JUGA :
Trik agar cupcake tidak bantat dan bawahnya basah, pakai 1 bahan dapur
1. Haluskan nasi sisa. Kamu bisa menambahkan sedikit air hangat agar teksturnya menjadi benar-benar halus.
foto: TikTok/@efritaasmr
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, tepung tapioka, dan minyak ke adonan. Aduk terus agar semua bahan tercampur rata.
foto: TikTok/@efritaasmr
3. Tambahkan satu butir telur. Pakai yang bagian putihnya saja. Aduk kembali hingga adonan kalis.
foto: TikTok/@efritaasmr
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk sesuai selera. Jika sudah, bisa digoreng langsung menggunakan minyak hangat. Angkat jika sudah setengah matang.
foto: TikTok/@efritaasmr
5. Jika batagor sudah dingin, goreng kembali di minyak panas. Angkat jika sudah matang dan kecokelatan. Campurkan batagor dengan tumisan bawang putih bubuk, daun jeruk, dan bubuk cabai.
foto: TikTok/@efritaasmr
