6. Aduk adonan perlahan dan pastikan sudah tidak ada tepung yang menggumpal.
BACA JUGA :
8 Kesalahan saat bikin kue, wajib dihindari biar nggak bantat
foto: pixabay.com
7. Aduk secara merata, tetapi jangan sampai berlebihan. Hal ini akan menyebabkan kue menjadi bantat. Aduk seperlunya saja.
BACA JUGA :
10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna
foto: pixabay.com
8. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambahkan rasa segar pada chiffon cake. Teknik ini juga bertujuan agar chiffon tidak mengkerut.
foto: pixabay.com
9. Gunakan wadah yang benar-benar kering. Penggunaan wadah dan loyang yang basah akan menyebabkan chiffon cake menjadi bantat.
foto: pixabay.com
10. Tahap terakhir, panggang chiffon cake pada oven dengan temperatur sedang. Jangan terlalu panas, nanti malah membuat chiffon cake jadi keras dan bertekstur.
foto: pixabay.com
