Tanpa marinasi berjam-jam, ini cara bakar ikan agar bumbunya tak meleleh dan meresap sempurna

Brilio.net - Menyantap menu makanan sehat setiap hari sangat bermanfaat untuk tubuh. Misalnya, dengan rajin mengonsumsi makanan tinggi protein dari daging hewani. Salah satu pilihan sumber protein yang dikenal sehat adalah ikan. Dilansir dari doh.wa.gov, banyak sekali nutrisi yang dimiliki oleh ikan.

Ikan dikenal kaya akan asam lemak omega-3, kalsium, fosfor, zat besi, zink, magnesium, dan lain sebagainya. Bahkan, para ahli merekomendasikan untuk mengonsumsi ikan setidaknya 2 kali dalam seminggu. Pastinya, cara masak ikan juga perlu diperhatikan agar tetap sehat.

Ikan yang dibakar tergolong sehat lho, lantaran proses memasaknya tidak menghasilkan lemak jenuh yang berisiko menyebabkan berbagai penyakit. Namun, saat bikin ikan bakar, pastinya seringkali ada tantangan yang kerap dihadapi. Salah satunya soal bumbu yang kurang meresap ke dalam daging ikan. Makanya banyak orang membutuhkan waktu berjam-jam terlebih dahulu untuk memarinasi ikan sebelum dibakar.

Tapi, salah seorang warganet bernama Elfys punya triknya nih biar tak perlu memarinasi ikan lama-lama biar hasil ikan bakar tetap meresap sempurna. Intip gimana cara pembuatannya, yuk.