Resep tempe asam manis gurih, praktis dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Kamu bisa bikin tempe asam manis gurih yang rasanya lezat maksimal. Meski sederhana, menu satu ini dijamin bikin nambah nasi. Selain cocok jadi menu harian di rumah, tempe asam manis gurih ini juga bisa jadi menu sahur. Dilansir BrilioFood dari akun @lusia_vv, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@lusia_vv
Bahan:
- 1 papan Tempe
- 1 papan petai
- 2 sdm FiberCreme
- 1 sdm asam Jawa + 150 ml air (remas-remas buang ampasnya)
- 1 bawang bombay, iris dadu
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Saus tiram, kecap manis, garam, lada dan gula secukupnya
Bumbu ulek:
- 5 siung bawang putih
- 4 cabai keriting
Cara membuat:
1. Tempe potong-potong, lalu goreng sampai golden brown, angkat tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu ulek, bombay dan lengkuas sampai wangi dan bau langu hilang, masukkan daun jeruk.
3. Tuang air asam masak sampai mendidih lalu tuang FiberCreme, saus tiram, kecap manis bumbui sedikit garam, lada dan gula.
4. Masak sampai mengental baru masukan tempe dan petai.
5. Masak sampai air habis, tes rasa bila sudah pas. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep Bakso otentik ala restoran legendaris, begini trik kuahnya sedap & gurih tanpa banyak garam
31 / 07 / 2026 08:11 WIB -
Resep bakso gepeng yang kenyal dengan kaldu gurih di rumah, ternyata gampang banget
31 / 07 / 2026 07:11 WIB -
5 Resep masakan rumahan di bawah Rp 30 ribu yang bikin sekeluarga kagum, gurihnya lezat
30 / 07 / 2026 18:11 WIB
