Resep oseng tempe kemangi, sederhana dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Olahan tempe selalu bisa jadi menu andalan yang menggugah selera. Salah satu olahan tempe yang patut kamu coba adalah oseng tempe kemangi. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dari bumbu-bumbunya bikin menu sederhana ini auto lahap makan. Cara masaknya yang cepat bikin menu satu ini cocok disantap saat sahur. Dilansir BrilioFood dari akun @maybelin_ma, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@maybelin_ma
Bahan:
- 1 papan Tempe, potong-potong
- Daun kemangi, secukupnya
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 4-5 sdm cabai merah halus
- 1/2 sdt pasta asam Jawa
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- Garam, gula, kaldu jamur
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tempe digoreng sampai kekuningan, setengah kering saja. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lengkuas, serai dan tumis kembali. Tambahkan pasta asam dan air secukupnya.
3. Beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Lalu aduk rata, masak sampai saus sambal matang atau mengental, masukkan tempe. Aduk rata.
4. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi layu. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep menu sahur berbahan tempe, enak dan sederhana
- 13 Resep olahan tempe bumbu kuning, enak, sederhana, dan bikin nagih
- Resep cah kangkung bakso, masaknya cepat, lezat, dan nikmat
- Resep semur tempe telur, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera
- Resep telur ceplok kecap, menu simpel cocok buat sahur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB
