• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat

Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat

Diperbarui 9 Jan 2023, 22:28 WIB

Diterbitkan 10 Jan 2023, 04:01 WIB
Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat
Instagram/@safarina

Brilio.net - Sambal tomat akan lebih mantap kalau dicampur dengan terasi. Aromanya pun semakin harum apabila terasi tersebut digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Hasil jadi sambal tomat pun lebih nendang dan wangi. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @safarina, cara membuat sambal tomat terasi.

Resep sambal tomat terasi, segar, harum, dan mudah dibuat

foto: Instagram/@safarina

Bahan:
- 3 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/4 terasi, dibakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gula merah
- Bumbu penyedap seperti Royko secukupnya
- 1 buah tomat segar
- 1 sdt minyak

Cara membuat:
1. Potong cabai merah dan cabai rawit. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang, terasi, dan bahan pelengkap lain ke ulekan. Ulek sampai lumayan lembut.
3. Masukkan tomat, haluskan lagi.
4. Siapkan penggoreng dan minyak. Setelah lumayan panas, tumis sambal.

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya