• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Cara membuat donat tape, empuk, enak, dan bisa jadi ide bisnis

Cara membuat donat tape, empuk, enak, dan bisa jadi ide bisnis

Diperbarui 22 Jun 2022, 18:15 WIB

Diterbitkan 23 Jun 2022, 03:00 WIB
Cara membuat donat tape, empuk, enak, dan bisa jadi ide bisnis
foto: Instagram/@niladriana

Brilio.net - Donat bisa jadi ide bisnis yang punya peluang cukup menjanjikan. Pasalnya, camilan manis ini selalu punya penggemar. Selain kentang, kamu bisa bikin kreasi donat dari tape singkong. Teksturnya yang empuk, lembut, dan rasa manis bikin donat satu ini sudah nikmat disantap pakai taburan gula atau tanpa gula. Cara membuatnya pun gampang banget. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @niladriana.

Cara membuat donat tape, empuk, enak, dan bisa jadi ide bisnis

foto: Instagram/@niladriana

Bahan A:
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 6 gr ragi instan (1,5 sdt)
- 20 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder

Bahan B:
- 100 gr tape singkong, haluskan
- 1 butir telur ukuran kecil
- 90 ml air dingin

Bahan C:
- 20 gr margarin
- 1/2 sdt garam halus

Topping:
- Secukupnya gula halus

Cara membuat:
1. Campur semua bahan A. Aduk rata. Masukkan bahan B, uleni hingga rata bergumpal-gumpal.
Masukkan bahan C. Uleni terus hingga kalis elastis.
2. Bulatkan, tutup dengan plastik cling wrap lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat (sekitar 50 menit).
3. Kempiskan adonan, timbang @50 gr atau sesuai selera. Bulat-bulatkan hingga licin. Diamkan hingga mengembang (sekitar 15 menit).
4. Panaskan minyak goreng atau minyak padat. Tekan pelan bulatan adonan hingga agak pipih, lalu lubangi tengahnya dengan spuit. Goreng (api sedang cenderung kecil )hingga kecokelatan dengan sekali balik. Angkat dan Tiriskan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya