5 Resep nasi goreng sederhana anti ribet rasa istimewa

Brilio.net - Dapur rumah selalu punya cerita, bahkan saat isi kulkas tinggal sisa-sisa bahan yang tampak sederhana. Sepiring nasi dingin semalam, telur, bawang putih, dan sedikit kecap ternyata cukup untuk menciptakan sajian yang menggugah selera. Tema resep kali ini mengajak untuk melihat kembali bahan seadanya dengan sudut pandang yang lebih kreatif. Karena sering kali, hidangan paling berkesan justru lahir dari keterbatasan.

Resep nasi goreng cepat dan rasa enak dengan bahan seadanya ini cocok untuk pagi yang terburu-buru atau malam ketika tenaga hampir habis. Prosesnya ringkas, tidak membutuhkan teknik rumit, dan tetap menghasilkan aroma harum yang mengundang selera. Bumbu sederhana diracik dengan komposisi pas agar rasa gurih, manis, dan sedikit smoky terasa seimbang. Hasilnya tetap istimewa walau dibuat dari bahan yang tidak banyak.

Tidak perlu menunggu stok bahan lengkap untuk menghadirkan masakan lezat di meja makan. Kreativitas kecil di dapur mampu menyulap nasi sisa menjadi menu andalan keluarga. Resep ini membuktikan bahwa kelezatan tidak selalu bergantung pada banyaknya bahan. Saatnya menghadirkan nasi goreng praktis yang hemat waktu, hemat biaya, dan tetap memuaskan selera.

Yuk cobain bareng BrilioFood, Kamis (12/3).

1. Resep Nasi Goreng Telur

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 1 butir telur
- 400 gram nasi putih (lebih baik nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm sambal matah siap saji (kamu bisa buat sendiri dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak panas)
- Daun bawang, untuk taburan (optional)
- Keju mozzarella parut (optional, jika ingin rasa creamy dan gurih)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah.
2. Masukkan nasi putih, aduk sebentar hingga nasi terurai.
3. Tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu merata dan nasi berubah warna keemasan.
4. Masukkan sambal matah, aduk cepat hingga tercampur rata dan harum khas matah terasa.
5. Jika suka, tambahkan keju mozzarella di atas nasi panas agar sedikit meleleh.
6. Angkat, taburi daun bawang di atasnya.
7. Sajikan hangat dan nikmati sensasi pedas segar ala sambal matah dengan cita rasa gurih khas Sasa.

2. Resep Nasi Goreng Jawa

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
- 2 butir telur
- 400 gram nasi putih dingin
- 2 sdm kecap manis (untuk sentuhan rasa manis khas Jawa)
- 2 sdm minyak goreng
- Irisan bakso atau ayam suwir (optional)
- Irisan cabai merah dan daun bawang (optional, untuk aroma dan warna)

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang setengah. 1 telur lain bisa dimasak ceplok.
2. Masukkan irisan bakso atau ayam suwir, tumis sebentar hingga harum.
3. Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
5. Tambahkan kecap manis, lalu aduk kembali hingga warna nasi jadi kecokelatan merata.
6. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai merah dan aduk sebentar.
7. Sajikan hangat, taburi daun bawang di atasnya agar lebih wangi dan menggugah selera.

3. Resep Nasi Goreng Kecap

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 bawang putih
- 1 bawang merah geprek
- Nasi kecap
- Sasa MSG

Cara Memasak:
1. Masak telur orak-arik
2. Masukkan bawang lalu tumis hingga harum
3. Masukkan nasi lalu aduk
4. Tambahkan kecap, aduk hingga rata

4. Resep Nasi Goreng Merah

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 2 porsi nasi pera
- Ayam suwir secukupnya
- 1 telur ayam
- 1 ikat sawi
- 1 genggam kubis iris
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 bawang daun
- ½ sdt garam
- 1 sdt Sasa MSG
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus raja rasa
- 1 sdm Sasa Sambal Terasi

Pelengkap:
- Kerupuk
- Cabe rawit hijau
- Timun
- Bawang goreng

Cara Membuat:
1. Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, kemudian tumis dan sisihkan di pinggiran wajan.
2. Masak telur orak arik diikuti dengan menambahkan ayam suwir serta sayuran (sawi dan kubis iris).
3. Tambahkan nasi pera dan aduk hingga rata.
4. Beri seasoning, kecap asin, saus tomat merah, saus tiram, kecap manis, dan Sasa MSG.
5. Terakhir tambahkan 1 sdm Sasa Sambal Terasi Ala Sunda.
6. Masak dengan api besar hingga matang.
7. Sajikan dengan pelengkap.

5. Resep Nasi Goreng Kambing

Foto: Shutterstock.com

Bahan:
- 300 gr Daging kambing, iris tipis
- 450 gr Nasi matang (sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya )
- 60 gr Minyak samin
- 100 ml air matang
- 2 cm Kayu manis
- 1 lembar daun salam
- 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial

Bumbu Halus:
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 biji cabe merah
- 2 biji cabe rawit merah
- 1 sdt kari bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
- 2 biji cengkeh, dihaluskan

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis masukkan daun salam, dan bumbu halus lalu tumis hingga harum, kemudian tambahkan daging kambing ke dalamnya kemudian aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan air, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
3. Masukkan nasi dan kecap manis Lalu tambahkan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial aduk hingga merata, aduk hingga nasi tercampur merata dan nasi agak mengering.
4. Siap disajikan dengan acar, potongan tomat, timun, emping dan kerupuk.