15 Resep masakan daging kambing tanpa santan, enak, sederhana, dan praktis
Diperbarui 15 Jun 2023, 16:56 WIB
Diterbitkan 16 Jun 2023, 06:00 WIB
Brilio.net - Selain daging sapi, daging kambing juga disukai banyak orang. Banyak menu olahan daging kambing kerap disajikan dalam perayaan besar. Misalnya pada saat Hari Raya Idul Adha yang tinggal menghitung hari.
Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban memang identik dengan daging kambing. Pada hari besar Islam ini, terdapat amalan ibadah dengan menyembelih hewan kurban. Nah, kambing termasuk salah satu hewan kurban yang lebih banyak disembelih dibandingkan sapi.
Daging kambing memang bahan makanan yang lezat. Namun untuk bisa menikmatinya, perlu teknik pengolahan yang tepat. Bukan tanpa alasan, daging kambing punya tekstur yang keras dan bau prengus yang khas. Oleh sebab itu, daging kambing harus direbus dulu dengan rempah supaya empuk dan aromanya sedap.
Setelah diolah, daging kambing ini akan dimasak dengan berbagai bumbu. Salah satu yang sering digunakan saat mengolah daging adalah santan. Bumbu masakan satu ini memang bisa bikin menu olahan daging kambing jadi lebih gurih dan kaya rasa.
Namun nggak melulu pakai santan, kamu juga bisa mengolah daging kambing dengan bumbu lain, lho. Ada banyak menu masakan daging kambing yang dibuat tanpa santan. Misalnya tumis daging, daging rempah, tongseng, hingga gulai tanpa santan. Karena menggunakan rempah yang melimpah, hasil masakannya dijamin bikin nagih, deh.
Nah, jika masih bingung, kamu bisa menilik kompilasi resep masakan daging kambing tanpa santan berikut ini. Bahannya mudah didapat dan caranya praktis disontek. Lebih lanjutnya, simak ulasan resep-resepnya berikut yang telah dirangkum BrilioFood pada Jumat (16/6).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep sop daging kambing paling enak, sederhana, segar, dan mudah ditiru
- 11 Resep rica-rica daging kambing pedas paling enak, praktis, dan bumbunya meresap
- 13 Resep krengsengan daging kambing paling nikmat, sederhana, praktis, dan bumbunya meresap
- 11 Resep oseng mercon daging kambing ala rumahan, enak, praktis, dan mudah ditiru
- 11 Resep tongseng kambing pedas paling enak, praktis, sederhana, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB
