13 Resep tumis kacang panjang paling mudah dibuat, nikmat dan ekonomis

foto: Instagram/@elpida_kitchen; Instagram/@in__dri

Brilio.net - Menumis menjadi salah satu teknik memasak yang paling sering dilakukan oleh banyak orang. Bagaimana tidak, menumis bisa membuat bahan makanan cepat matang. Selain itu, bahan apa pun juga cocok dimasak dengan cara ditumis.

Kacang panjang termasuk salah satu bahan makanan yang kerap dimasak dengan metode ini. Hanya dengan bumbu bawang merah dan bawang putih saja, tumis kacang panjang bisa jadi menu yang nikmat. Apalagi jika ditambah dengan nasi hangat dan lauk kesukaan.

Untuk membuat tumis kacang panjang, kamu juga bisa menambahkan bahan lain. Mulai dari daging, petai, telur, hingga aneka sayur lain. Atau bisa juga dengan mengkreasikan bumbunya. Agar makin sedap, tambahan rempah tentu akan membuat menu tumis kacang panjang semakin nikmat.

Dengan proses yang cepat dan praktis, kamu bisa menyajikan menu yang enak dan juga ekonomis untuk keluarga. Lebih lanjut, simak kompilasi resep tumis kacang panjang yang BrilioFood himpun dari berbagai sumber pada Jumat (5/1).

1. Tumis kacang panjang.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan :
- Kacang panjang secukupnya
- 100 ml air
- 1 sdm kecap manis
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun salam
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 pcs cabai merah keriting
- 1 pcs cabai rawit merah

Cara membuat:
1. Potong kacang panjang, cuci, sisihkan.
2. Iris semua bumbu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan kacang panjang, adik biar rata.
5. Tambahkan kecap manis, penyedap rasa, gula merah, dan air. Diamkan hingga kacang panjang empuk dan air sedikit kasat.
6. Tambahkan garam, icip rasa.
7. Tumis kacang panjang siap disajikan.

 

(brl/tin)