Cara membuat lumpia isi mi goreng, camilan enak dan renyah maksimal

Brilio.net - Lumpia merupakan jenis gorengan yang umumnya terasa gurih. Jajanan satu ini memiliki kulit luar yang bertekstur renyah maksimal. Agar lebih enak, sajikan lumpia dengan saus sambal atau cabai rawit.

Isian lumpia juga bisa dikreasikan sesuai selera, salah satunya pakai mi goreng. Berikut cara membuat lumpia isi mi goreng, BrilioFood lansir dari akun Instagram @lidyatjahjadi.

foto: Instagram/@lidyatjahjadi

Bahan:
- 1 bungkus mi instan goreng
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah telur kocok
- Sedikit garam
- 100 gr kornet
- 4-5 lembar kulit lumpia siap pakai
- Minyak goreng secukupnya
- Larutan tepung terigu dan air untuk merekatkan
- Cabai rawit potong sesuai selera

Cara membuat:
1. Masak mi instan, sisihkan
2. Kocok telur dengan sedikit garam. Orak arik. Sisihkan
3. Panaskan kornet di wajan. Sisihkan.
4. Siapkan kulit lumpia. Tata mi, telur, dan kornet beri cabai sesuai selera lalu gulung rekatkan dengan larutan tepung.
5. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan- Angkat dan sajikan.