• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik mengukus bolu agar mengembang dan matang sempurna, antigagal

Trik mengukus bolu agar mengembang dan matang sempurna, antigagal

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 20 Okt 2022, 16:29 WIB

Diterbitkan 20 Okt 2022, 19:01 WIB
Trik mengukus bolu agar mengembang dan matang sempurna, antigagal
foto: TikTok/@wanda_kitchen

Brilio.net - Bolu kukus dikenal dengan teksturnya yang lebih lembut dibandingkan bolu panggang. Hal ini dikarenakan proses pengukusan (pematangan dengan uap air) dapat membuat adonan bolu jadi lebih halus. Tidak hanya halus, adonan bolu yang dikukus juga cenderung lebih besar karena mengembang dan merekah.

Sayangnya, tidak semua orang bisa berhasil dalam membuat bolu kukus. Tak jarang, adonan bolu yang sudah dikukus malah jadi bantat dan tidak mengembang. Selain itu, ada kendala lain juga yang sering ditemui, yakni adonan tidak matang hingga ke bagian dalamnya walau sudah dikukus lama.

Untuk mengatasi hal tersebut, rupanya perlu teknik khusus dalam mengukus bolu. Teknik ini turut dibagikan oleh seorang pembuat kue bernama Wanda yang aktif di TikTok. Melalui akun TikTok/@wanda_kitchen, dia memberikan sebuah trik sederhana agar bolu yang dikukus bisa mengembang dan matang sempurna.

Trik mengukus bolu agar mengembang dan matang sempurna, antigagal

foto: TikTok/@wanda_kitchen

 

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya