• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan

Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan

Nadhifah

Diperbarui 15 Nov 2022, 12:17 WIB

Diterbitkan 15 Nov 2022, 15:03 WIB
Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan
TikTok/@chef_tristan_welch

Brilio.net - Bagi penikmat aneka dessert dan roti, pasti sudah tidak asing lagi dengan roti baguette. Roti baguette merupakan roti panjang khas Prancis yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Roti baguette pun dikenal keras, apalagi saat kondisinya sudah dingin.

Usut punya usut, dilansir dari Our Everyday Life, alasan tekstur roti baguette keras karena hanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, garam, dan ragi. Tidak menggunakan minyak, jadi teksturnya keras.

Selain itu, teksturnya yang keras memang sengaja dibuat oleh para produsen karena roti ini biasanya dikonsumsi sebagai pelengkap sup, salad, makanan berminyak, dan berbentuk kuah. Karena nantinya roti tersebut akan lunak saat dicelupkan ke hidangan basah.

Namun, ternyata kamu bisa lho membuat tekstur roti baguette menjadi lebih lembut. Caranya pun terbilang cukup mudah, cukup pakai satu bahan saja, yaitu air. Trik satu ini diperlihatkan oleh TikTok/@chef_tristan_welch pada salah satu video yang ia unggah.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya