Trik jitu mengolah ati ampela agar tidak mudah hancur, super praktis
Diperbarui 28 Okt 2022, 15:13 WIB
Diterbitkan 28 Okt 2022, 19:01 WIB
Brilio.net - Tak hanya bagian dagingnya saja, jeroan ayam pun digemari banyak orang. Salah satu jeroan yang biasanya dikonsumsi adalah ati ampela. Makanan satu ini dipercaya memiliki kandungan yang baik bagi tubuh. Misalnya protein, vitamin A, vitamin B12, dan zat besi.
Meski sedikit pahit dan punya aroma khas, jika diolah dengan cara yang benar, rasa ati ampela jadi nikmat. Ati ampela juga bisa diolah menjadi beragam hidangan. Baik dengan cara digoreng, rebus, atau dimasak dengan bahan lainnya.
Seringkali supaya rasa pahit ati ampela hilang, diolah terlebih dulu dengan cara diungkep maupun rebus. Sayangnya jika tidak menggunakan trik yang tepat, ungkepan ataupun rebusan bisa menyebabkan ati ampela jadi lembek dan mudah hancur.
Namun sebenarnya ada trik khusus agar ati ampela tidak mudah hancur meskipun sudah direbus atau diungkep, lho. Trik satu ini dibagikan oleh salah satu warganet dengan nama akun YouTube/Purwanto 11.
foto: YouTube/Purwanto 11
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bersihkan tumpahan gula di karpet, tak perlu pakai vacuum cleaner
- Nggak banyak yang tahu, ini trik bikin es batu cepat beku
- 5 Cara mudah melipat risoles segitiga agar rapat, tak perlu olesan
- Trik bersihkan serabut putih jeruk, lebih mudah dan cepat terkelupas
- Cara bikin olesan telur agar tak menggumpal, roti jadi berkilau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Nggak perlu ke Blok M buat icip kuliner viralnya, yuk bikin sendiri dengan 5 resep gampang ini
23 / 10 / 2026 17:11 WIB -
5 Resep toast lezat dan praktis yang siap saji kurang dari 10 menit dengan bahan seadanya di kulkas
13 / 10 / 2026 10:00 WIB -
Pingin yang seger-seger? Cobain yuk 5 resep mie dingin khas luar negeri yang unik satu ini
22 / 10 / 2026 12:00 WIB -
17 Resep olahan terong ungu berkuah, dari opor hingga kuah pedas
19 / 10 / 2026 09:00 WIB
