Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
Diperbarui 25 Jan 2023, 10:46 WIB
Diterbitkan 25 Jan 2023, 13:01 WIB
Brilio.net - Indonesia kaya akan berbagai hidangan lezat, contohnya jajanan, banyak sekali variasinya yang bisa ditemui di pasaran. Gorengan misalnya, kamu pasti sudah nggak asing dengan bakwan, pisang goreng, tahu isi, tempe mendoan, sampai martabak. Nah, martabak sendiri ada versi isi daging, telur, sampai yang bentuk mini.
Martabak mini ini ada pula yang berasal dari Madura, lho. Biasanya, isian martabak khas Madura ini terdiri dari bihun, sayuran, dan lainnya yang sudah dimasak dengan aneka bumbu lezat. Isian martabak khas Madura ini memang cukup simpel untuk dibuat. Namun, berbeda dengan kulitnya yang gampang-gampang susah.
Pasalnya, jika salah bahan atau cara mengolah adonan kulit martabak bihun, hasilnya bisa-bisa kurang renyah, lengket, sobek, maupun menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng. Nah, salah seorang warganet di akun YouTube Mamhi FioRel sempat membagikan trik mengolah adonan kulit martabak bihun ini lewat sebuah unggahan.
"Hasilnya spt ini.. Mulus dan baguss.. G lengket diwadah yaa," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Mamhi FioRel pada Rabu (25/1).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara nggak biasa cetak bakso ala warganet ini gercep abis, cuma pakai satu alat
- Bukan di freezer, ini trik menyimpan air kelapa agar tidak mudah basi
- Cara simpan paprika yang sudah diiris agar tetap segar dan tahan hingga berbulan-bulan
- Trik menyimpan sisa ayam kentucky agar lapisan tepungnya tak mudah lembek
- Resep bakwan bayam, gorengan sayur yang renyahnya bikin nagih
- Jangan keliru, ini cara membumbui kentang mustofa agar merata dan tidak menggumpal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB -
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB
