Tanpa perlu direbus dulu, ini cara menggoreng kacang mete agar bumbunya meresap dan renyah tahan lama

Brilio.net - Ada banyak jenis kacang-kacangan yang sering diolah oleh masyarakat, salah satunya adalah mete. Meskipun ukurannya kecil, kacang mete tetap tinggi nutrisi, lho. Dilansir healthline.com, kacang mete mengandung karbohidrat, protein, serat, kalsium, kalium, dan lainnya.

Kacang mete bisa diolah dengan cara digoreng. Meskipun terdengar mudah, menggoreng kacang mete terbilang susah-susah gampang, lho. Pasalnya kalau asal, tekstur kacang mete goreng justru keras. Nggak cuma itu, rasa kacang mete goreng juga hambar karena bumbunya tidak meresap.

Supaya bumbu bisa meresap sempurna, kamu bisa merebus kacang mete selama beberapa saat sebelum digoreng. Proses ini bertujuan untuk mengempukkan kacang mete. Meski begitu, perlu merebus kacang mete terlebih dulu justru memakan waktu lebih banyak dan penggunaan gas jadi boros, kan?

Sebagai solusinya, kamu bisa meniru cara menggoreng kacang mete yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube Mita Abdullah. Di unggahan videonya, warganet ini sama sekali tidak melewati proses merebus. Meski begitu, bumbu kacang mete tetap sukses meresap ke dalam dan hasilnya renyah tahan lama.