• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa direbus berjam-jam, ini 7 cara bikin kuah ramen kental dan gurih bak restoran Jepang

Tanpa direbus berjam-jam, ini 7 cara bikin kuah ramen kental dan gurih bak restoran Jepang

Shahfara Raida

Diperbarui 23 Des 2022, 10:06 WIB

Diterbitkan 23 Des 2022, 12:01 WIB
Tanpa direbus berjam-jam, ini 7 cara bikin kuah ramen kental dan gurih bak restoran Jepang
TikTok/@marianesia4

Brilio.net - Siapa saja pasti doyan makan jika hidangannya lezat. Banyak sekali pilihan makanan lezat baik khas Nusantara maupun luar negeri. Seperti Jepang, negara yang terkenal punya aneka hidangan enak. Sebut saja sushi, aneka tempura, takoyaki, shabu-shabu, serta ramen. Nah, ramen ini tampaknya masih hits dan terus dicari banyak orang.

Di Indonesia saja, banyak sekali restoran Jepang yang menjual berbagai ramen dengan kuah autentik. Biasanya, kuah ramen yang khas Jepang banget ini disukai karena kental dan rasanya super gurih. Usut punya usut, cara pembuatannya yakni dengan merebus tulang daging sapi maupun ayam hingga berjam-jam untuk menghasilkan kaldu yang nendang, lho.

Buat kamu yang penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah, rupanya ada cara lain bikin kuah ramen yang lebih ekonomis dan hemat waktu, nih. Cara bikin kuah ramen ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Marina. Pakai bahan-bahan yang dibeli di pasar swalayan, kuah ramen yang dibuat sendiri di rumah juga nggak kalah enak dibanding restoran.

Penasaran gimana cara bikinnya? Berikut tujuh cara bikin kuah ramen kental dan gurih bak restoran Jepang yang tanpa direbus berjam-jam, dirangkum BrilioFood dari TikTok/@marianesia4 pada Jumat (23/12).

Bahan yang dibutuhkan:
- Minyak goreng
- Daun bawang, iris
- 2 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt jahe cincang
- 2 jamur shiitake
- 1 sdm pasta miso (miso paste)
- 1 sdm saus kacang (peanut butter)
- 1/2 sdm saus chili bean
- 1 kotak kecil susu UHT plain
- 200 ml air
- 1 sdm kecap asin (soy sauce)
- 1 sdt gula
- 2 sdt kaldu jamur
- Chili oil (sesuai selera)

 


(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya