Tanpa direbus atau dimasukkan freezer, ini cara bikin kentang goreng lebih gurih dan renyah tahan lama

Brilio.net - Kentang goreng merupakan camilan favorit banyak orang. Saking enaknya, kentang goreng bahkan dikonsumsi sebagai pelengkap makanan berat seperti burger dan ayam krispi. Tinggal cocol dengan saus, makan kentang goreng dijamin bikin nagih.

Nggak harus selalu beli, kamu bisa membuat kentang goreng sendiri di rumah. Kentang yang sudah dicuci bersih, dipotong dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu, potongan kentang direbus beberapa saat agar teksturnya empuk saat dimakan.

Meski begitu, jika terlalu lama direbus, kentang justru lembek dan berisiko hancur saat digoreng. Sejumlah orang pun lantas menyimpan rebusan kentang ke dalam freezer. Jika teksturnya sudah keras (beku), keluarkan lalu goreng kentang di minyak panas. Kentang goreng yang dihasilkan pun jadi renyah maksimal dan bentuknya utuh. Sayangnya caranya terbilang ribet, kan?

Nah, seorang pengguna TikTok @dendaily1 sempat membagikan resep sekaligus cara membuat kentang goreng tanpa melalui proses perebusan. Meski begitu, hasil kentang goreng tetap renyah tahan lama, lho.