Tanpa daun salam, ini cara ampuh hilangkan bau prengus daging kambing pakai 2 bumbu dapur
Diperbarui 3 Agt 2023, 11:34 WIB
Diterbitkan 3 Agt 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Daging kambing punya ciri khas bau yang menyengat. Sejumlah orang biasa menyebutnya dengan bau prengus. Namun, tak semua kambing punya bau prengus yang kuat. Salah satu penyebab baunya terletak pada umur kambing. Semakin tua kambing, maka bau prengus di daging semakin menyengat.
Kendati demikian, bau prengus kambing bisa dihilangkan saat kamu mengolahnya. Biasanya, kebanyakan orang akan merebus daging kambing bersama berbagai rempah sebelum diolah jadi masakan. Salah satu rempah yang digunakan adalah daun salam.
Penggunaan daun salam dipercaya dapat menetralisir bau prengus yang ada di daging kambing. Nggak cuma itu, daging kambing juga akan terasa lebih nikmat saat dikonsumsi nantinya.
Namun nggak cuma daun salam, ternyata kamu bisa menghilangkan bau prengus daging kambing dengan bahan dapur lainnya. Seperti yang dilakukan pengguna TikTok @makanannetizen. Di salah satu unggahannya, warganet satu ini menambahkan bawang putih dan jahe ke dalam air rebusan daging kambing. Meski tanpa daun salam, bau prengus daging kambing hilang tak tersisa.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam
- Cara jitu menghilangkan bau prengus daging kambing cuma pakai 4 bumbu dapur
- Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto
- Tanpa perlu dibakar, ini cara praktis membersihkan kepala kambing sebelum diolah jadi masakan
- Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Punya ayam goreng sisa semalam? Yuk diolah jadi masakan lezat pakai resep ayam suwir kemangi ini
28 / 08 / 2026 20:00 WIB -
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
Cara olah roti tawar yang mau kaladuarsa jadi masakan lezat, yuk coba resep pizza teflon simpel ini
26 / 08 / 2026 20:00 WIB
