Tanpa campuran pengawet, ini cara simpan kue kering agar antijamuran, renyah, dan awet berbulan-bulan

Brilio.net - Menyambut Idul Fitri banyak sekali hal yang dirindukan seperti mudik, silaturahmi bersama keluarga, dan lainnya. Nggak cuma itu, banyak sajian khas Lebaran yang sudah ditunggu-tunggu, seperti kue kering.

Ada banyak jenis kue kering yang bisa dibuat sendiri di rumah, seperti kue nastar, kue lidah kucing, kue puteri salju, dan masih banyak lagi. Aneka kue kering ini biasanya ditata lalu disajikan di meja ruang tamu.

Sayangnya, masih ada saja yang kurang memperhatikan cara penyimpanan kue kering. Alhasil, kue kering jadi jamuran dan melempem saat dimakan. Kalau sudah begini, mau nggak mau kue kering cuma dibuang percuma. Sangat disayangkan, kan?

Usut punya usut, hal ini bisa disiasati dengan memerhatikan cara pembuatan kue keringnya. Hal ini sempat dijelaskan oleh warganet dengan nama akun YouTube MASAKAN RIZKA. Menurutnya, kue kering harus dipanggang dengan api sedang agar matang sempurna.

"Kalau apinya terlalu besar, khawatirnya kematangan kue hanya ada di posisi luar saja akan tetapi dalamnya masih basah dan nanti jamuran," jelasnya dikutip BrilioFood pada Kamis (4/4).

foto: YouTube/MASAKAN RIZKA