• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Tanpa bahan tambahan, begini trik mengukus kelapa parut agar tak cepat basi hingga 14 jam tanpa kulkas

Tanpa bahan tambahan, begini trik mengukus kelapa parut agar tak cepat basi hingga 14 jam tanpa kulkas

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 21 Jul 2023, 10:17 WIB

Diterbitkan 21 Jul 2023, 11:00 WIB
Tanpa bahan tambahan, begini trik mengukus kelapa parut agar tak cepat basi hingga 14 jam tanpa kulkas
foto: YouTube/ahmad teng

Brilio.net - Kelapa parut umumnya digunakan untuk membuat santan. Namun selain itu, kelapa parut juga kerap dipakai untuk topping jajanan tradisional, seperti klepon, putu, ongol-ongol. Makanan yang diberi topping kelapa parut ini biasanya memiliki rasa gurih manis yang khas, lho.

Sebelum siap disajikan, kelapa parut biasanya akan dikukus terlebih dahulu. Hal ini akan membuat tekstur kelapa parut semakin lembut dan gurih manis. Selain itu, proses pengukusan juga berguna supaya kelapa parut tidak mudah basi.

Namun perlu diketahui bahwa kelapa parut termasuk bahan makanan yang mudah basi. Jika proses pengukusannya tidak pas, kelapa parut ini juga bisa basi dalam 4-5 jam, lho. Hal ini ditandai dengan baunya yang asam dan warnanya yang berubah jadi kekuningan.

 

 

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya