Rahasia racik kopi enak ala kafe di rumah tanpa ribet lewat kolaborasi IKEA x Mikael Jasin

Brilio.net - Membuat kopi enak di rumah ternyata nggak semudah kedengarannya. Banyak orang merasa kewalahan menghadapi pilihan alat yang beragam, teknik penyeduhan yang berbeda-beda, hingga ekspektasi rasa yang kerap tak terpenuhi saat mencoba sendiri di dapur.

IKEA melihat tantangan ini bukan semata soal rasa, tapi juga soal bagaimana proses membuat kopi itu sendiri bisa terasa lebih mudah dan relevan dalam keseharian. Dari situlah lahir "Brew Takeover: with Mikael Jasin" — sebuah pengalaman coffee bar langsung di dalam toko yang memperlihatkan cara meracik kopi dengan pendekatan praktis yang bisa langsung diterapkan di rumah.

“Visi IKEA adalah menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang. Itu juga berlaku untuk hal sederhana seperti menikmati secangkir kopi. Bagi kami, kopi yang enak bukan hanya soal rasa, tetapi bagaimana produk kopi yang kami kembangkan dapat memberikan hasil yang seimbang dan konsisten ketika dibuat di rumah. Melalui kombinasi bahan dan pendekatan yang tepat, kopi enak tetap bisa dinikmati banyak orang di rumah,” ujar Ariane Vinsontia, Commercial Food Manager IKEA Indonesia, seperti dalam siaran pers yang diterima brilio.net, Kamis (21/5/2026).

Live Brewing dan Menu Kopi yang Bisa Dicoba Langsung

Dalam sesi ini, pengunjung menyaksikan langsung proses live brewing oleh Mikael Jasin — World Barista Champion 2024 sekaligus Brand Ambassador Arummi Cashew Milk. Dua menu hadir untuk dicicipi: Kopi Susu Biskuit dan Mocha Dubai Pistachio.

Lebih dari sekadar demo, sesi ini juga memperlihatkan bagaimana kombinasi langkah sederhana, bahan yang tepat, dan perabot rumah tangga yang tersedia di IKEA bisa menghasilkan cita rasa yang seimbang dan familiar.

Mikael juga menjelaskan bagaimana pilihan bahan bisa mengubah karakter rasa secara signifikan.

“Ketika dipadukan dengan cashew milk, kita bisa mendapatkan profil rasa yang berbeda, lebih creamy, ada nutty notes, sedikit umami, tapi tetap familiar. Jadi bukan sesuatu yang asing, justru menambah dimensi baru dalam rasa kopi sehari-hari,” ujar Mikael Jasin.

Kolaborasi dengan Arummi Cashew Milk, Produk Lokal Berbahan Kacang Mete

kopi IKEA Indonesia
© 2026 /IKEA

Dalam inisiatif ini, IKEA menggandeng Arummi Cashew Milk — brand susu nabati berbahan dasar kacang mete pertama yang diproduksi di Indonesia. Karakter rasanya yang creamy, nutty, dan sedikit umami membuat Arummi menyatu dengan kopi tanpa mendominasi, sekaligus membuka dimensi rasa baru yang tetap dekat dengan selera kebanyakan orang.

Kehadiran bahan lokal seperti ini juga menjadi bagian dari cara IKEA menunjukkan bahwa potensi produk Indonesia bisa menjadi bagian dari rutinitas harian yang berkualitas.

Kopi IKEA dan Komitmen di Balik Setiap Cangkir

Produk kopi IKEA telah bersertifikasi Rainforest Alliance, yang memastikan biji kopi yang digunakan berasal dari proses sourcing bertanggung jawab — memperhatikan ekosistem lingkungan sekaligus kesejahteraan petani. Sertifikasi ini juga menjadi jaminan konsistensi kualitas dari setiap produk yang sampai ke tangan konsumen.

“Menikmati kopi di rumah tidak hanya soal rasa, tetapi juga tentang kepercayaan terhadap produk yang digunakan. Melalui sertifikasi Rainforest Alliance, kami ingin memastikan bahwa kopi IKEA tidak hanya konsisten dari segi rasa, tetapi juga bagaimana proses di baliknya dilakukan,” ujar Ahmad Alhamid, Sustainability Business Partner IKEA Indonesia.

Melalui "Brew Takeover", IKEA mengajak masyarakat untuk melihat ulang cara menikmati kopi di rumah — bukan sebagai sesuatu yang rumit, melainkan sebagai bagian dari rutinitas yang bisa dinikmati dengan cara yang lebih personal.