Cara jitu menyimpan ikan lele di kulkas, awet dan tetap segar hingga 2 bulan

Brilio.net - Lele bisa dijadikan lauk pendamping nasi. Olahan lele sendiri beragam banget, lho. Mulai dari yang digoreng, berkuah, dibikin pepes, dan lain sebagainya. Pastinya, ikan lele juga mengandung banyak sekali manfaat untuk kesehatan.

Dilansir dari healthline.com, ikan lele mengandung aneka nutrisi seperti protein, lemak, vitamin, mineral, vitamin B-12, selenium, dan masih banyak lagi. Sejumlah nutrisi ini berfungsi untuk menguatkan imun tubuh, membentuk sel darah merah, sampai memperbaiki sistem saraf, lho.

Kalau senang memasak ikan lele di rumah, pastinya tahu kalau ikan satu ini punya lama simpan yang cenderung singkat. Saat disimpan di suhu ruang maupun di chiller kulkas, lele hanya bisa bertahan selama beberapa hari saja. Alhasil, banyak yang memilih menyimpan stok lele di rumah sedikit saja.

Padahal, ada cara menyimpan lele yang lebih lama, sehingga kamu bisa menyimpan stoknya makin banyak daripada biasanya, nih. Jadi, nggak perlu sering-sering ke pasar buat membelinya, kan?