Cara bikin dapur wangi segar setelah goreng ikan tanpa pengharum ruangan kimia

Brilio.net - Menyantap ikan goreng hangat dengan nasi putih memang kenikmatan yang tiada tara. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut seringkali membuat kita kalap saat makan. Namun, ada satu masalah klasik yang muncul setelahnya: aroma amis yang tertinggal di seluruh penjuru dapur.

Terkadang, sekadar membuka jendela atau menyalakan kipas angin tidak cukup untuk mengusir bau menyengat tersebut. Jika kamu mencari alternatif pengharum ruangan kimia, ada cara yang jauh lebih alami dan murah meriah.

Rahasia dari Daun Salam

Inspirasi ini datang dari seorang kreator konten TikTok dengan akun @aribasfoodmood. Solusi yang ditawarkan sangat sederhana, yakni memanfaatkan bumbu dapur yang pasti ada di rak bumbu kamu: daun salam.

foto: TikTok/@aribasfoodmood

"Light bay leaves (Bakar daun salam)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari akun TikTok @aribasfoodmood, Rabu (25/2/2026).

Cara Mempraktikkannya

Kamu tidak perlu alat canggih untuk melakukan trik ini. Ikuti langkah-langkah berikut:

foto: TikTok/@aribasfoodmood

1. Siapkan Daun Salam: Kamu bisa menggunakan daun salam yang sudah kering maupun yang masih segar.
2. Bakar Daun: Ambil satu atau beberapa lembar daun salam, lalu bakar ujungnya menggunakan api kompor, lilin, atau torch kecil.
3. Biarkan Aromanya Menyebar: Biarkan asap tipis dari daun salam yang terbakar tersebut memenuhi ruangan dapur.

Mengapa Cara Ini Ampuh?

Berdasarkan informasi dari allrecipes.com, daun salam yang terkena panas akan melepaskan senyawa alami yang aromanya menyerupai mentol dan eukaliptus. Perpaduan aroma ini sangat efektif untuk menetralkan bau amis ikan yang membandel dan memberikan sensasi segar yang menenangkan di dalam rumah.

FAQ Menghilangkan Bau Ikan Goreng Pakai Daun Salam

1. Apakah asap dari daun salam yang dibakar aman untuk pernapasan?

Ya, asalkan tidak dibakar dalam jumlah yang berlebihan (cukup 1-2 lembar) dan ruangan memiliki sirkulasi udara yang dasar. Aromanya justru bersifat menenangkan.

2. Bisakah saya menggunakan daun salam yang sudah sangat tua atau berubah warna?

Bisa. Selama daun tersebut masih memiliki aroma khas daun salam saat diremas, kandungan minyak alaminya masih bisa dimanfaatkan untuk menetralkan bau.

3. Berapa lama aroma daun salam bakar ini bisa bertahan di dapur?

Aromanya bisa bertahan sekitar 1 hingga 2 jam, cukup lama untuk memudarkan sisa bau amis yang menggantung di udara.

4. Apakah cara ini meninggalkan noda gosong pada peralatan dapur?

Tidak, asalkan kamu memegang daun tersebut dengan pinset atau meletakkannya di atas wadah tahan panas (seperti asbak atau piring keramik) saat membakarnya.

5. Selain daun salam, bahan dapur apa lagi yang bisa dipakai?

Kulit jeruk atau kayu manis juga bisa direbus dalam air mendidih untuk memberikan efek wangi yang serupa, namun membakar daun salam adalah cara yang paling instan.