Bukan diremas garam atau direndam air panas, begini trik masak pare agar rasa pahitnya berkurang
Diperbarui 13 Sep 2023, 14:15 WIB
Diterbitkan 14 Sep 2023, 12:01 WIB
Brilio.net - Kamu bisa membuat sayur dari kangkung, brokoli, kembang kol, daun singkong, sampai sayuran yang terkenal pahitnya yaitu pare. Meskipun pahit, tapi pare punya sejumlah khasiat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari healthline.com, pare mengandung banyak vitamin, mineral, asam folat, dan lainnya yang bisa menguatkan tulang, mencegah berbagai penyakit, menurunkan gula darah tinggi, menjaga kolesterol, melancarkan pencernaan, dan lainnya.
Pare dapat dikonsumsi sebagai lalapan ataupun tumis sayur. Nah, tumis pare biasanya dimasak dengan aneka bumbu supaya jadi gurih maksimal. Kamu juga bisa mengolah pare dengan sejumlah cara supaya rasa pahitnya semakin berkurang, lho.
Kebanyakan orang memilih memeras pare bersama garam ataupun merendamnya di air panas terlebih dahulu sebelum memasaknya. Namun, berbeda dengan warganet yang akrab disapa Zayanti, nih. Ia mengaku punya cara lain yang nggak kalah ampuh mengurangi rasa pahit pare.
Penasaran gimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
- Tak perlu diungkep atau dimarinasi berjam-jam, ini cara goreng tahu agar bumbu meresap secara merata
- Tanpa ditambah minyak, ini trik menanak nasi agar tidak lengket di dasar panci rice cooker
- Tak perlu direbus, ini trik bikin tumis jantung pisang agar tidak pahit dan menghitam
- Renyah dan antilembek, begini trik bikin pisang goreng tanpa tepung agar tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep kreasi indomie goreng, murah, mudah dibuat dan nikmat untuk menu anak kos kekinian
13 / 07 / 2026 15:00 WIB -
21 Olahan kentang paling sederhana, cocok untuk camilan sehari-hari yang praktis dan murah
13 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep london chocolate cake yang viral dengan bahan dan alat seadanya di dapur, nggak kalah lezat!
13 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Cara mencairkan daging ayam beku agar tetap juicy, coba trik ini pakai resep ayam kecap lezat yuk!
13 / 07 / 2026 18:00 WIB
