Bukan direbus atau dikukus, ini trik masak sayur gado-gado agar tak cepat basi
Diperbarui 18 Jul 2023, 15:21 WIB
Diterbitkan 18 Jul 2023, 23:02 WIB
Brilio.net - Gado-gado kerap dianggap sebagai salah satu salad ala Indonesia. Makanan tradisional ini dibuat dengan bahan dasar aneka sayur, seperti kacang panjang, wortel, tauge, dan timun. Sajian gado-gado akan semakin lezat ketika disantap dengan saus kacang yang khas.
Sebelum siap disantap, sayur gado-gado biasanya akan dimasak terlebih dahulu. Biasanya, sejumlah orang akan merebus sayurnya di air mendidih agar semakin cepat matang. Namun ada juga yang memilih mengukusnya supaya tekstur sayur tetap renyah.
Sayangnya, sayur gado-gado ini dikenal mudah basi. Bukan tanpa alasan, proses memasak sayur gado-gado yang melibatkan penggunaan air cenderung membuatnya nggak tahan lama. Dalam hitungan jam, sayur ini bisa berlendir dan mengeluarkan bau tak sedap.
Untuk menghindari hal tersebut, kamu bisa meniru sebuah trik memasak sayur yang dibagikan oleh pengguna YouTube mama Daniel Sean. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hendak memasak sayur untuk gado-gado. Dalam video tersebut, dia menggunakan sayur tauge, buncis iris, kacang panjang iris, wortel iris tipis, dan labu siam tipis.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus telur jumlah banyak hanya dalam 5 menit, bisa matang sempurna pakai 2 bahan dapur
- Bukan pakai garam, ini trik merebus telur agar cangkangnya gampang dikupas pakai 1 jenis daun rempah
- Tanpa cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya mulus dan cangkang tak retak cuma butuh 6 menit
- Trik praktis merebus kikil sapi agar empuk, kenyal, dan bebas bau cuma pakai 3 jenis rempah
- Cuma butuh waktu 5 menit, begini cara merebus daun singkong agar lembut dan warnanya tetap cerah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
11 Resep olahan hati sapi ala rumahan terbaru, enak untuk stok lauk
08 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
17 Resep olahan ikan asap, enak, sederhana dan mudah dibuat
08 / 07 / 2026 09:00 WIB
