Bukan cuma menghilangkan amis, cara merebus usus ayam ini ampuh bikin rasanya tidak pahit

Brilio.net - Usus ayam sering dimasak tumis, direbus, maupun digoreng buat dimakan pakai nasi. Sementara itu, untuk usus ayam goreng sendiri, tak hanya bisa jadi lauk, tapi hidangan ini kerap juga dijadikan camilan. Belum lagi, kalau usus goreng ditambah bumbu bubuk, dijamin bikin susah berhenti ngunyah.

Mengonsumsi usus ayam juga bisa menyehatkan tubuh, lho. Dilansir dari healthline.com, usus ayam mengandung vitamin B, asam folat, mineral, zat besi, serta protein. Sejumlah kandungan usus ayam tersebut dipercaya baik untuk mencegah penyakit kardiovaskular, menurunkan risiko anemia, mencegah penggumpalan darah, dan lain sebagainya.

Namun, banyak orang menghindari mengolah usus karena dianggap sulit. Pasalnya, jika belum tahu cara tepat untuk mengolahnya, usus ayam bisa-bisa masih amis dan rasanya pahit. Nah, salah seorang warganet di akun TikTok @sukanyamasak__ sempat membagikan cara memasak usus ayam yang hasilnya lezat, nih.

"Kalau salah cara olahnya bisa-bisa masakan kamu bau amis dan rasanya cenderung pahit," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @sukanyamasak__ pada Selasa (7/3).