9 Rekomendasi pisau daging terbaik di bawah Rp200 ribu, potong daging dan tulang jadi lebih mudah

Brilio.net - Memotong daging, apalagi yang masih bertulang, sering kali jadi tantangan tersendiri di dapur. Pisau yang kurang tajam bikin tenaga cepat habis, hasil potongan tidak rapi, bahkan bisa berisiko melukai tangan.

Padahal, aktivitas memotong daging ini sering dilakukan, baik untuk masak harian, stok lauk mingguan, sampai momen spesial seperti acara keluarga atau hari raya. Karena itu, punya pisau daging yang tepat bukan lagi soal gaya, tapi kebutuhan penting di dapur.

Untuk mendapatkan pisau daging tajam, kokoh, dan nyaman digunakan, kamu tidak harus merogoh kocek mahal. Saat ini sudah banyak pisau daging berkualitas dengan bahan stainless steel tebal, desain cleaver yang pas untuk daging dan tulang, hingga pegangan anti selip yang aman dipakai, semuanya didapat dengan harga ramah di kantong.

Tips memilih pisau daging yang tepat sesuai kebutuhan:

1. Perhatikan ketebalan bilah

Pisau daging idealnya punya bilah yang tebal dan kokoh agar kuat saat memotong daging bertulang, bukan hanya untuk daging tanpa tulang.

2. Pilih bahan stainless steel

Stainless steel lebih tahan karat, mudah dibersihkan, dan aman untuk penggunaan jangka panjang di dapur.

3. Ukuran bilah menyesuaikan kebutuhan

Pisau dengan panjang 30-31 cm cocok untuk memotong daging besar, sementara ukuran sedang lebih fleksibel untuk dapur rumahan.

4. Pegangan harus nyaman dan anti selip

Handle yang ergonomis membantu kontrol pisau lebih stabil dan mengurangi risiko tergelincir saat digunakan.

5. Bobot seimbang

Pisau yang terlalu ringan kurang bertenaga, sementara yang terlalu berat cepat bikin tangan pegal. Cari yang seimbang saat digenggam.

Berikut 9 rekomendasi pisau daging terbaik di bawah Rp200 ribu yang dihimpun BrilioFood pada Senin (22/12), siap bikin proses memotong daging dan tulang jadi lebih cepat, rapi, dan minim tenaga.

1. Asta Pisau Daging Stainless Steel Super Tajam Besar Cleaver Knife 31 cm

foto: astahomeware.com

Pisau daging dari Asta ini dirancang dengan model cleaver besar berukuran 31 cm yang ideal untuk memotong daging berukuran besar hingga tulang. Bilahnya terbuat dari stainless steel tebal yang tajam dan kokoh, sehingga tidak mudah tumpul meski sering digunakan. Bentuk bilah yang lebar juga membantu proses cincang jadi lebih cepat dan stabil.

Pegangan pisau terasa solid dan nyaman di tangan, memberikan kontrol lebih baik saat memotong. Cocok digunakan untuk kebutuhan dapur rumah tangga maupun usaha kuliner kecil yang membutuhkan pisau daging andalan dengan harga terjangkau.

Harga: sekitar Rp100.000

2. CARL SCHLIEPER Pisau Daging Dapur Pisau Cincang Tajam Sembelih

foto: tjapmata.co.id

Pisau daging CARL SCHLIEPER dikenal dengan desain klasik dan bilah yang kuat. Pisau ini dirancang khusus untuk mencincang daging dan memotong tulang dengan presisi. Material stainless steel-nya cukup tebal, memberikan rasa aman saat digunakan untuk pekerjaan berat di dapur.

Bilahnya tajam dan stabil, sementara bentuknya mendukung teknik potong dan cincang tanpa perlu tenaga ekstra. Cocok untuk kamu yang sering mengolah daging dalam jumlah banyak dan membutuhkan pisau yang benar-benar fungsional.

Harga: sekitar Rp130.000

3. Homeneeds Pisau Daging Cincang Stainless Handle CX-101

foto: shopee.co.id/homeneeds official store

Meski harganya sangat ramah di kantong, pisau daging Homeneeds ini tetap menawarkan fungsi dasar yang cukup baik. Bilahnya terbuat dari stainless steel dan cocok digunakan untuk memotong daging tanpa tulang atau mencincang bahan dapur sehari-hari.

Pegangannya ringan dan praktis, pas untuk penggunaan harian di dapur kecil atau sebagai pisau cadangan. Pilihan tepat untuk kamu yang butuh pisau daging sederhana tanpa menguras budget.

Harga: sekitar Rp25.000

4. COLUMBIA Pisau Baja Serbaguna Potong Daging dan Tulang 30x8 cm

foto: shopee.co.id/columbia official store

Pisau dari COLUMBIA ini memiliki bilah baja berukuran besar 30x8 cm yang dirancang untuk pekerjaan berat seperti memotong daging dan tulang. Bilahnya tebal dan tajam, memberikan tenaga potong maksimal tanpa harus menekan terlalu keras.

Handle anti-selip membuat pisau lebih aman digunakan, terutama saat tangan dalam kondisi basah. Cocok untuk dapur rumah tangga yang sering mengolah daging segar maupun kebutuhan skala kecil.

Harga: sekitar Rp175.000

5. Oita Pisau Koki Dapur Pisau Daging Stainless Steel Japanese Style

foto: shopee.co.id/oita official store

Pisau Oita hadir dengan sentuhan desain ala Jepang yang lebih ramping namun tetap tajam. Bilah stainless steel-nya cocok untuk memotong daging, mengiris, hingga kebutuhan dapur lainnya. Meski tidak setebal cleaver besar, pisaunya tetap presisi dan nyaman digunakan.

Desainnya yang ringan membuat tangan tidak cepat lelah, cocok untuk kamu yang ingin pisau serbaguna dengan tampilan lebih modern dan elegan.

Harga: sekitar Rp100.000

6. freemir Pisau Set 3PCS Anti Karat

foto: freemirofficial.com

Buat kamu yang ingin lebih praktis, freemir menawarkan satu set isi tiga pisau yang terdiri dari pisau daging, pisau sayur, dan pisau serbaguna. Semua pisau terbuat dari bahan stainless steel anti karat yang cukup tajam untuk kebutuhan dapur harian.

Set ini cocok untuk pemula atau dapur minimalis yang ingin langsung punya beberapa jenis pisau dalam satu paket ekonomis.

Harga: sekitar Rp100.000

7. Asta Pisau Daging Super Tajam Besar Cleaver Knife 30 cm

foto: astahomeware.com

Versi lain dari Asta ini hadir dengan ukuran 30 cm yang sedikit lebih ringkas namun tetap bertenaga. Bilahnya tebal dan tajam, ideal untuk memotong daging dan tulang dengan stabil. Desainnya simpel tapi fungsional.

Pisau ini pas untuk kamu yang ingin cleaver besar tapi tetap nyaman digunakan di dapur rumah.

Harga: sekitar Rp90.000

8. BOLDe Pisau Daging Cleaver Knife Venom

foto: boldestore.com

BOLDe Venom tampil dengan desain modern dan kokoh. Bilah cleaver-nya tebal dan kuat, cocok untuk memotong daging keras hingga tulang kecil. Material stainless steel berkualitas membuatnya tahan lama dan tidak mudah karat.

Pegangannya ergonomis dan mantap digenggam, membuat proses memotong jadi lebih aman dan terkontrol.

Harga: sekitar Rp185.000

9. BMW Kitchenware Pisau Daging Stainless Steel Tebal

foto: Instagram/@bestmasterwareofficial

Pisau dari BMW Kitchenware ini menawarkan bilah stainless steel tebal dengan harga super terjangkau. Cocok untuk mencincang daging, memotong ayam, atau kebutuhan dapur harian lainnya.

Meski sederhana, pisaunya cukup tajam dan mudah dibersihkan. Pilihan ekonomis untuk dapur rumah tangga yang butuh pisau daging fungsional tanpa ribet.

Harga: sekitar Rp30.000

Penulis: Magang/Jihan Ika Ayuningtyas