7 Trik Nagita Slavina masak spaghetti brulee, creamy dan antiribet

Brilio.net - Nggak hanya berisi tentang kegiatan sehari-hari bersama keluarga, Nagita Slavina juga mengisi channel YouTube pribadinya dengan konten memasak. Sudah bukan rahasia lagi, kalau istri Raffi Ahmad ini memang punya keahlian dalam memasak.

Salah satu menu masakan Nagita yang paling terkenal adalah spaghetti panggang. Spaghetti kekinian ini dikenal juga dengan spaghetti brulee. Cara ia memasak makanan satu ini cukup mudah untuk dipraktikkan, lho. Cukup dengan menumis bahan terlebih dahulu sebelum dipanggang.

Nagita pun punya trik-trik tersendiri biar hasil masakannya enak dan creamy maksimal. Dilansir BrilioFood dari channel YouTube Rans Entertainment pada Minggu (26/12), berikut tujuh trik Nagita Slavina masak spaghetti panggang yang creamy dan antiribet.

1. Spaghetti direbus dengan air dan garam lumayan banyak biar teksturnya pas.

foto: YouTube/@RansEntertainment

2. Tumis irisan bawang bombay dengan butter sampai kecokelatan biar rasanya keluar sebelum memasukkan bawang putih.

foto: YouTube/@RansEntertainment

3. Mengaduk bawang bombay dan bawang putih harus cepat sehingga nggak mudah gosong.

foto: YouTube/@RansEntertainment

4. Selain garam, lada, dan gula, pakai juga bumbu-bumbu rempah seperti oregano dan rosemary supaya aroma dan rasanya lebih nikmat.

foto: YouTube/@RansEntertainment

5. Setelah spaghetti ditumis bersama saus, tambahkan air pasta agar hasilnya tidak kering dan bumbu mudah meresap.

foto: YouTube/@RansEntertainment

6. Buat adonan krim dengan melelehkan butter. Setelah leleh, masukkan tepung terigu dan susu sambil terus diaduk menggunakan whisk biar nggak menggumpal.

foto: YouTube/@RansEntertainment

7. Bumbui dan beri keju yang banyak, terus masak sampai mengental. Langsung tuang ke atas spaghetti dan siap dipanggang.

foto: YouTube/@RansEntertainment