7 Trik membuat kulit lumpia tipis antirobek, mudah ditiru

Brilio.net - Buka puasa menjadi momen yang ditunggu oleh umat Islam setelah seharian menahan haus dan lapar. Nggak sekadar melepas dahaga, menyegerakan berbuka juga jadi salah satu amalan yang kamu lakukan saat Ramadan, lho. Nah, salah satu pelengkap sajian saat buka puasa adalah takjil.

Selain minuman segar, berbagai macam gorengan yang gurih dan renyah juga jadi primadona. Salah satu gorengan yang banyak jadi incaran adalah berbagai olahan dari kulit lumpia. Kulit lumpia banyak digunakan untuk balutan martabak, pisang aroma, keju aroma, risoles, dan masih banyak lagi.

Saat membuat berbagai camilan dengan kulit lumpia, banyak yang memilih untuk membeli kulit lumpia sendiri di supermarket. Membuat kulit lumpia memang jadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang. Pasalnya, jika salah langkah, kulit lumpia justru bisa robek. Meski terdengar rumit, namun membuat kulit lumpia yang tipis cukup mudah, lho. Hasilnya bahkan antirobek.

INFOGRAFIS TRIK BIKIN KULIT LUMPIA TIPIS
© 2022 brilio.net/Jayadi Priyanto

Penasaran bagaimana trik membuat kulit lumpia tipis dan antirobek? Simak ulasannya berikut, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (5/4).

1. Buat adonan jadi encer.

foto: pexels.com

Jika kamu ingin kulit lumpia antisobek, maka pastikan adonan yang kamu buat mengandung air lebih banyak dibanding tepung. Dijamin kulit lumpia mu akan antirobek.

2. Gunakan susu untuk campuran.

foto: pexels.com

Selain menggunakan air, kamu juga bisa mengganti campuran cairannya dengan santan, telur, ataupun susu. Jika menggunakan susu cair, adonan akan menghasilkan crepe yang lebih gurih dan lembut.