5 Trik goreng kentang mustofa agar renyah tahan lama dan antilengket
Diperbarui 20 Sep 2022, 11:01 WIB
Diterbitkan 20 Sep 2022, 12:01 WIB
Brilio.net - Kentang cocok diolah jadi berbagai macam menu. Mulai dari camilan, hidangan berat, hingga pendamping nasi. Berbicara soal kentang, salah satu olahannya yang paling diandalkan sebagai pendamping nasi adalah kentang mustofa.
Kentang mustofa merupakan olahan kentang berbentuk korek api yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. Karena diolah dalam bentuk yang kecil dan tipis, kentang mustofa pun memiliki tekstur renyah dengan rasa yang gurih manis.
Namun untuk menghasilkan tekstur kentang mustofa yang renyahnya tahan lama, ada beberapa trik khusus yang harus diterapkan dalam proses mengolahnya. Terutama pada tahap menggoreng kentang. Menggoreng kentang mustofa tidak bisa sembarangan karena berpotensi menghasilkan tekstur kentang yang lembek.
Tidak hanya itu, proses menggoreng kentang mustofa ini juga dapat membuat kentang dan bumbunya jadi lengket dan menggumpal jika dilakukan dengan sembarangan. Oleh karena itu, perlu trik khusus untuk menghasilkan kentang yang renyah dan antilengket.
Kira-kira seperti apa trik bikin kentang mustofa supaya renyah dan tidak menggumpal? Simak ulasan lengkapnya seperti BrilioFood rangkum dari akun TikTok @tutorialtanggaltua, Selasa (20/9).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Minuman dikonsumsi Fairuz A Rafiq, bantu jaga imun tubuh lebih kuat
- 5 Cara bikin dressing salad ala Sushi Tei, lezat dan mudah ditiru
- 5 Trik mudah bikin kroket kentang agar tidak hancur saat digoreng
- Tak banyak yang tahu, ini cara praktis mengupas kulit jeruk Bali
- Trik masak nasi goreng agar tidak menggumpal & lengket di penggorengan
- 5 Cara bikin kerupuk dari mi instan, gurih dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep tumis kacang panjang ayam kecap praktis untuk menu sehari-hari
03 / 07 / 2026 15:00 WIB -
Resep sambal terong kukus yang lezat dan tetap sehat, solusi cerdik bagi yang hindari masakan goreng
03 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep asem-asem segar aneka bahan yang bikin tenggorokan plong dan nagih
03 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB
