Brilio.net - Whip cream biasa digunakan sebagai topping pada kue maupun aneka minuman manis. Jenis whip cream yang dijual di pasaran beragam abis, ada yang instan maupun harus diolah terlebih dahulu. Kebanyakan orang lebih memilih whip cream yang harus diolah dulu untuk mengatur bahan dan rasa sesuai selera masing-masing.
Dalam mengolah whip cream ini, umumnya diaduk menggunakan mixer agar teksturnya lebih mudah mengembang. Namun, tak sedikit orang-orang yang gagal saat mengolah whip cream, lho. Alhasil, bukannya mengembang dan lembut, whip cream yang dibuat malah jadi cenderung cair seperti susu.
BACA JUGA :
Trik menyimpan belimbing wuluh agar awet sampai 5 bulan
Makanya dibutuhkan teknik mengaduk whip cream yang tepat. Selain membantu whip cream mengembang sempurna, mengaduknya dengan benar juga penting untuk menjaga whip cream tidak over whip (mengembang berlebihan). Jika over whip, whip cream bisa berisiko menggumpal dan teksturnya lengket seperti mentega.
Rupanya, ada trik mudah untuk mengaduk whip cream biar hasilnya nggak gagal, lho. Trik tersebut dibagikan oleh Stefani Horison lewat unggahannya di TikTok. Juara MasterChef Indonesia season 5 ini menjelaskan kalau whip cream bisa jadi sulit mengembang karena keadaan dapur yang panas.
BACA JUGA :
Cara cepat mencairkan bunga es di kulkas, hanya butuh 10 menit
