Brilio.net - Kerang termasuk salah satu seafood yang punya banyak jenis. Mulai dari kerang batik, kerang bambu, kerang dara, kerang hijau, dan lain sebagainya. Di antara kerang ini, kerang hijau termasuk sering jadi pilihan banyak orang karena dianggap punya rasa yang enak.
Namun, tak sedikit pula yang menghindarinya karena berbagai alasan. Pasalnya, tak sedikit yang alergi dengan kerang hijau, pusing usai mengonsumsi, sampai bentuk kerang hijau yang kurang disukai. Kerang hijau ini identik memiliki rambut-rambut kecil di dalam cangkangnya.
BACA JUGA :
7 Cara simpel fillet paha ayam, tak khawatir ada daging terbuang
Dilansir dari thekitchen.com, rambut yang ada pada kerang hijau ini memang belum ada penelitian lebih lanjut soal aman atau tidaknya untuk dikonsumsi. Namun, banyak yang merekomendasi untuk membersihkannya dan cukup mengonsumsi bagian daging kerangnya saja.
Seperti kebanyakan seafood lainnya, kerang hijau pun bakalan kurang nikmat jika rasanya masih amis. Makanya penting buat dicuci sampai bersih dan agar bau amisnya hilang. Salah seorang warga TikTok bernama Eka berbagi trik membersihkan kerang hijau yang aman dikonsumsi.
BACA JUGA :
Tak perlu diulen, ini trik bikin adonan pempek mudah dan lembut
